तोरी अखरोट की रोटी

ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।

एक 9 1/2 x 5 1/2-इंच के लोफ पैन या तीन 5 3/4 x 3 1/2-इंच के पैन को चिकना कर लें।

एक मध्यम कटोरे में, आटा, दालचीनी, नमक, बेकिंग पाउडर और सोडा को एक साथ मिलाएं।

दूसरे कटोरे में, अंडे को चीनी, वेनिला और वनस्पति तेल के साथ गाढ़ा होने तक फेंटें।

सूखी सामग्री को फेंटे हुए मिश्रण में अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

तोरी और मेवे मिलाएँ।

तैयार पाव पैन या पैन में डालें और बड़े पाव के लिए 1 घंटे या छोटे पाव के लिए 40 से 45 मिनट तक बेक करें, जब तक कि डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।

निकालें और रैक पर ठंडा करें।