Sopa De Terciopelo De Calabacín
La sopa de calabacín y terciopelo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 calabacines medianos a grandes, 3 cebollas amarillas medianas, 8 c. caldo de pollo, colado, 16 a 24 oz. queso crema y 12 a 16 oz. Mitad y mitad o leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Cortar y hervir la calabaza y la cebolla durante 30 minutos en caldo.
Poner en la licuadora para hacer un puré.
Agrega en la licuadora el queso crema y la mitad y mitad o la leche.
Pon pequeñas cantidades en la licuadora.
Sazone con curry en polvo al gusto.
Calentar y servir caliente.
Se puede reducir a la mitad o utilizar 1/3 de la receta.
Agrega sal y pimienta blanca al gusto.
Sirve 1 rodaja de calabacín encima.
Esto se sirve sin galletas saladas ni pan.
Rinde de 24 a 30 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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