Zucchini-Putenwurst-Auflauf
Zucchini-Truthahn-Wurst-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund süßer oder scharfer Putenwurst, 5 EL. Mehl, 6 c. geschnittene Zucchini, 1/2 c. Zwiebel, gehackt und 2 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Wurst anbraten und abtropfen lassen.
1 Esslöffel Mehl untermischen und auf den Boden einer Auflaufform (9 x 1 4 Zoll oder 1 1/2 Quart) geben.
In eine Pfanne Margarine geben.
Bei schwacher Hitze die Zucchini und die gehackten Zwiebeln teilweise anbraten, aber nicht bräunen. 4 Esslöffel Mehl unter das Gemüse mischen.
1/2 der Gemüsemischung über die Wurst geben; den Rest reservieren.
Als nächste Schicht Hüttenkäse hinzufügen.
Parmesankäse, Eier und Knoblauchsalz vermischen.
Auf den Hüttenkäse legen und dann eine Schicht der restlichen Zucchinimischung hinzufügen.
35 Minuten bei 350° backen.
Mit geriebenem Käse belegen; Weitere 2 Minuten backen, oder bis der Käse schmilzt.
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