Cuisson de courgettes, tomates et pommes de terre
La cuisson de courgettes, tomates et pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 courgettes, 2 grosses tomates, 2 pommes de terre au four, 1/3 c. huile d'olive et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Chauffer le four à 350°.
Trancher finement les courgettes, les tomates et les pommes de terre.
Disposer les légumes dans une cocotte peu profonde légèrement huilée, en alternant les tranches de légumes.
Arrosez d'huile d'olive et faites cuire au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites, environ 30 à 40 minutes.
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