Horneado De Calabacín, Tomate Y Patatas
El horneado de calabacín, tomate y patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 calabacines, 2 tomates grandes, 2 patatas asadas, 1/3 c. aceite de oliva y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta el horno a 350°.
Cortar en rodajas finas el calabacín, los tomates y las patatas.
Coloque las verduras en una cacerola poco profunda ligeramente engrasada, alternando rodajas de verduras.
Espolvoree con aceite de oliva y hornee hasta que las papas estén cocidas, alrededor de 30 a 40 minutos.
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