Auflauf mit Zucchinifüllung
Der Zucchini-Füllungsauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Zucchini, in Scheiben geschnitten, 3/4 c. geraspelte Karotten, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 6 EL. Butter und 2 1/4 c. Mit einer Kräuterfüllungsmischung liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Zucchini in kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
In einem Topf 4 Esslöffel Butter schmelzen und die Karotten und Zwiebeln kochen, bis sie gar sind. Vom Herd nehmen. 1 1/2 Tassen Füllung, Suppe und Sauerrahm hinzufügen. Zucchini vorsichtig unterrühren.
In eine Auflaufform geben. Restliche Butter schmelzen und mit der restlichen Füllung vermengen.
Auf den Auflauf legen. 30 bis 40 Minuten bei 350° backen. Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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