طاجن حشو الكوسة

اطهي الكوسة في الماء المغلي المملح حتى تنضج.

في قدر، أذيبي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة واطهي الجزر والبصل حتى ينضج. إزالة من الحرارة. أضف 1 1/2 كوب من الحشوة والحساء والقشدة الحامضة. ضجة بلطف في الكوسة.

تحويل إلى وعاء خزفي. نذوب الزبدة المتبقية ونخلطها مع الحشوة المتبقية.

وضعت على رأس طبق خزفي. تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 30 إلى 40 دقيقة. يخدم 6 إلى 8.