Salada de Abobrinha
Salada de Abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 libra de abobrinha (cerca de 6 médias), 2 pimentões médios (vermelho ou verde), 2 colheres de sopa. azeite, 1/2 xícara. azeitonas maduras, cortadas ao meio e 1/2 xícara. cebolinha fatiada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Corte a abobrinha e o pimentão em tiras finas.
Aqueça o óleo na frigideira; misture a abobrinha e o pimentão para cobrir uniformemente.
Cubra e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente até ficar crocante quando perfurado.
Não cozinhe demais.
Retire do fogo e junte as azeitonas e a cebolinha, 1 colher de chá de alho, sal e pimenta.
Transforme em tigela.
🍷 Combinações Perfeitas
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