Zucchini-Stäbchensalat
Zucchini-Stick-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Zucchini (ca. 6 mittelgroße), 2 mittelgroßen Paprika (rot oder grün), 2 EL. Olivenöl, 1/2 c. reife Oliven, halbiert und 1/2 c. Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucchini und Paprika in dünne Streifen schneiden.
Öl in der Bratpfanne erhitzen; Zucchini und Paprika unterrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Abdecken und etwa 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis es beim Anstechen zart-knusprig ist.
Nicht zu lange kochen.
Vom Herd nehmen und Oliven und Frühlingszwiebeln, 1 Teelöffel Knoblauch, Salz und Pfeffer unterrühren.
In eine Schüssel geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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