Ensopado de Abobrinha

Name: Ensopado de Abobrinha
Ingredients: 1 batatas grandes ou 2 médias, cortadas em fatias finas; 2 abobrinha em fatias finas e descascadas; 1 cebola grande, fatiada; 1 pimentão verde, fatiado; alho e óleo; 1 can tomate esmagado (use uma lata grande se estiver fazendo o dobro; você também pode usar Prego puro ou Ragu puro e regar para não ficar forte); manjericão, sal e pimenta a gosto

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O Ensopado de Abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 batata grande ou 2 médias em rodelas finas, 2 abobrinhas em rodelas finas e descascadas, 1 cebola grande em rodelas, 1 pimentão verde em rodelas e alho e azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full

#Ensopado #Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 batatas grandes ou 2 médias, cortadas em fatias finas

2 abobrinha em fatias finas e descascadas

1 cebola grande, fatiada

1 pimentão verde, fatiado

alho e óleo

1 can tomate esmagado (use uma lata grande se estiver fazendo o dobro; você também pode usar Prego puro ou Ragu puro e regar para não ficar forte)

manjericão, sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

Alho marrom em óleo; escorra o óleo e adicione os ingredientes restantes, exceto os tomates.

Refogue até ficar macio, adicione os tomates e cozinhe.

Melhor ainda no segundo dia.

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