Zucchini-Kürbis-Relish
Zucchini-Kürbis-Relish ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 10 c. gehackter grob gemahlener Kürbis, 4 c. Zwiebeln, gehackt, 2 EL. Salz, 2 1/4 c. Essig (Apfelwein) und 4 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kürbis und Zwiebeln mischen; Salz darüber streuen und gut vermischen.
Über Nacht an einem kühlen Ort stehen lassen.
Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Alle Zutaten in einen großen Wasserkocher geben.
3 bis 5 Minuten zum Kochen bringen. Den Kürbis kochen, bis er seine Farbe ändert.
In Gläser füllen; Siegel.
Für die Farbe können rote oder grüne Paprikaschoten hinzugefügt werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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