Name: Суп из кабачков
Ingredients: 1 целая куриная грудка, очищенная от кожицы, костей и нарезанная кусочками размером 1 х 1/2 дюйма.; 1 c. вода; 2 c. куриный бульон или консервированный бульон; 2 средние кабачки, нарезанные кубиками; свежий черный перец по вкусу; 1 средний лук, нарезанный; 1 tsp. оливковое масло; 1 tbsp. порошок карри; 2 морковь, нарезанная кубиками; 1 средняя репа, нарезанная кубиками; 14 oz. банка нута (гарбанзо), слить; 1/8 tsp. сушеный базилик; 1/8 tsp. петрушка

Суп из кабачков

👁️ 6 просмотров

Суп из кабачков – впечатляющий ужин. Сделано из 1 цельной куриной грудки, очищенной от кожи, костей и нарезанной кусочками размером 1 х 1/2 дюйма, 1 ст. вода, 2 гр. куриный бульон или консервированный бульон, 2 средних кабачка, нарезанных кубиками, и свежий черный перец по вкусу — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой кастрюле доведите до кипения бульон и воду; добавить кабачки. Тушить 10–15 минут до готовности.

В сковороде обжарьте лук на оливковом масле на умеренно слабом огне, помешивая, пока он не станет мягким. Добавьте порошок карри; варить, помешивая, 1 минуту.

В блендере или кухонном комбайне пюрируйте луковую смесь с кабачками.

Верните суп в кастрюлю. Добавьте нут, курицу и приправы.

Тушить на умеренно слабом огне 15–20 минут, пока овощи не приобретут желаемую нежность. Отрегулируйте консистенцию, добавив воды, белого вина или бульона.

Подавайте горячим, охлажденным или комнатной температуры с гренками и порциями обезжиренного йогурта или сметаны.

Подается от 4 до 6.

💬 Комментарии