Sopa de Abobrinha
A sopa de abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de abobrinha, em fatias finas, 2 colheres de sopa. chalotas ou cebolas picadas, 2 colheres de sopa. manteiga, 1 dente de alho picado e 1 3/4 xícara. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Coloque os primeiros 4 ingredientes em uma panela com tampa.
Cozinhe até ficar macio e cozido no vapor, mas não marrom.
Adicione o caldo, o creme e os temperos.
Despeje no processador de alimentos e bata por aproximadamente 30 segundos.
Volte à panela de sopa e aqueça bem.
Esta sopa pode ser feita no dia anterior.
Além disso, você pode substituir a abobrinha por: espargos, brócolis, espinafre ou cenoura.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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