Zucchini-Soufflé
Zucchini-Soufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. geschnittene Zucchini, in Salzwasser gekocht, 6 Scheiben Speck, gebraten und zerbröselt, 1 c. geriebener scharfer Käse, 2 Eier, getrennt und 1 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Eiweiß schlagen; beiseite legen.
Eigelb schlagen und mit Mehl und Sauerrahm vermischen.
Eiweiß unterheben.
In eine gebutterte Souffléform schichten: Zucchini, Speck, Eiermischung und Käse.
25 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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