Zucchini-Relish
Zucchini-Relish ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 10 c. geriebene und abgetropfte Zucchini, 4 c. Zwiebel, gehackt, 2 EL. Salz, 2 1/2 c. weißer Essig und 2 TL. Mit Selleriesamen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
👨🍳 Zubereitung
Geriebene Zucchini, Zwiebel und Salz in Eiswasser geben und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren; Gut abtropfen lassen.
Essig, Zucker, Selleriesamen, Maisstärke, trockenen Senf, Pfeffer, Kurkuma und Paprika hinzufügen.
(Wenn Sie möchten, können Sie alle grünen Paprikaschoten verwenden.) Gut umrühren und 30 Minuten kochen lassen.
In 6-Pint-Gläser füllen und 15 Minuten in heißem Wasser verarbeiten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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