Zucchini-Quiche
Zucchini-Quiche ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 4 c. dünn geschnittene ungeschälte Zucchini, 1 c. grob gehackte Zwiebel, 1/2 c. Margarine oder Butter, 1/2 c. gehackte Petersilie und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 375° vorheizen.
In einer 10-Zoll-Pfanne Zucchini und Zwiebeln in Margarine etwa 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Petersilie und Gewürze unterrühren.
In einer großen Schüssel Eier und Käse vermischen.
Gemüsemischung unterrühren.
Den Teig in 8 Dreiecke teilen.
In eine ungefettete 11-Zoll-Quicheform, 10-Zoll-Kuchenform oder 12 x 8-Zoll-Auflaufform geben.
Über den Boden und die Oberseite drücken, um eine Kruste zu bilden.
Kruste mit Senf bestreichen.
Die Gemüsemischung gleichmäßig in die Kruste gießen.
Bei 375° 18 bis 20 Minuten backen.
(Wenn die Kruste zu braun wird, während der letzten 10 Minuten des Backens mit Folie abdecken.)
Zum Servieren in Spalten schneiden. Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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