Pan De Calabacín Y Piña
El pan de calabacín y piña es una cena impresionante. Elaborado con 3 huevos, 2 c. azúcar, 1 c. aceite, 2 cucharaditas. vainilla y 2 c. Calabacín crudo, rallado y sin pelar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Batir los huevos.
Mezcle bien los demás ingredientes.
Agregue la piña triturada y escurrida.
Tamizar la harina; agregue los ingredientes secos restantes y mezcle bien.
Agrega pasas o dátiles y nueces; mezcle y vierta en 4 moldes para pan pequeños que hayan sido engrasados y enharinados.
Encienda el horno a 325°.
(No precaliente). Hornee durante 40 a 45 minutos o hasta que, al insertar un palillo, éste salga limpio.
Dejar enfriar en la sartén. Producir
4 panes.
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