Zucchini-Ananas-Brot

Zucchini-Ananas-Brot

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Zucchini-Ananas-Brot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. brauner Zucker, verpackt, 1 c. Kristallzucker, 1 c. Pflanzenöl und 2 c. Zucchini mit Schale, gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 325° vorheizen.

Eier schaumig schlagen.

Zucker und Öl einrühren; schlagen.

Zucchini, Ananas und Vanille hinzufügen.

Alle trockenen Zutaten zusammen sieben.

Zur Zucchinimischung hinzufügen.

Schlagen, bis alles gut vermischt ist.

Nüsse unterrühren.

In zwei gut gefettete und bemehlte Kastenformen (9 x 5 x 3 Zoll) füllen.

1 Stunde und 10 Minuten backen.

10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen; Auf den Rost legen.

Abkühlen lassen und servieren.

Wird bis zum Servieren eingefroren.

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