Cornichons de courgettes
Les cornichons de courgettes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pintes. courgettes tranchées, 4 oignons blancs tranchés, 2 poivrons verts hachés ou tranchés finement, 1 1/2 c. curcuma et 1 1/2 c. graines de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Ne pas éplucher, laver soigneusement et trancher finement les courgettes.
Ajouter les oignons et les poivrons.
Ajoutez 3 cuillères à soupe de sel, couvrez de glace pilée (4 à 6 plateaux) et mélangez bien.
Couvrir et laisser reposer 3 heures ou toute la nuit au réfrigérateur.
Vidange.
Mélanger le reste des ingrédients, verser sur le mélange.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Sceller dans des bocaux chauds stérilisés.
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