西葫芦泡菜

Name: 西葫芦泡菜
Ingredients: 1 qt. 白醋; 2 c. 砂糖; 1/4 c. 盐; 2 tsp. 芹菜籽; 2 tsp. 姜黄（磨碎）; 1 tsp. 干芥末; 5 lb. 小西葫芦，切成薄片; 1 qt. 洋葱切成薄片

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西葫芦泡菜是一顿比较简单的晚餐。用 1 夸脱制成。白醋，2 c.砂糖，1/4 c。盐，2茶匙。芹菜籽和2茶匙。姜黄（磨碎），这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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#晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1 qt. 白醋

2 c. 砂糖

1/4 c. 盐

2 tsp. 芹菜籽

2 tsp. 姜黄（磨碎）

1 tsp. 干芥末

5 lb. 小西葫芦，切成薄片

1 qt. 洋葱切成薄片

👨‍🍳 做法

将前 6 种原料放入平底锅中，煮沸。将准备好的西葫芦和洋葱倒入大碗中，静置一小时，偶尔搅拌。

在大平底锅中，将混合物煮沸并小火煮 3 分钟。

继续煮，同时快速装入热消毒罐中。

确保醋溶液覆盖泡菜。

过程5分钟。

可制作 6 至 7 品脱。

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