Zucchini, Paprika und Tomaten
Zucchini, Paprika und Tomaten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Zucchini (ungefähr 3 1/2 c.), in Scheiben geschnitten, Salz, 2 EL. Butter, 1 EL. Öl und 1 c. Mit geschnittenen Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Salzen und abtropfen lassen; trocken tupfen.
Butter und Öl erhitzen und die Zwiebeln anbraten, bis sie zusammenfallen. Zucchini und Paprika dazugeben und 2 bis 3 Minuten kochen.
Nach Belieben den Parmesankäse unterrühren.
Heiß oder kalt servieren.
Für 4 bis 6 Personen.
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