Calabacín Parmesano
El calabacín a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 a 10 calabacines, 3 cucharadas. aceite de oliva, 2/3 c. cebollas picadas, 2/3 c. queso parmesano rallado y 1 1/2 c. salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Corte el calabacín en rodajas de 1/4 de pulgada.
Saltear las cebollas en aceite.
Agrega el calabacín; tape y cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos, o hasta que estén tiernos, volteándolos ocasionalmente con una cuchara.
Retire la mezcla de calabacín del fuego; mezcle aproximadamente la mitad del queso rallado.
Vierta una mezcla de salsa de tomate, sal, ajo y pimienta.
Licue bien.
Ponga en una cacerola de 2 cuartos.
Espolvorea con el queso restante.
Hornee a 350° durante 20 a 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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