Courgettes Parmesan
Les courgettes parmesan sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 c. huile d'olive, 1 oignon moyen haché grossièrement, 1 gousse d'ail finement hachée, 2 tomates rouges moyennement fermes (3/4 lb) et 2 courgettes moyennes (3/4 lb), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une poêle épaisse (avec poignée en métal), faites chauffer l'huile.
Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Incorporer les tomates.
Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 2 minutes.
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