Pan de calabacín y nueces

Tamizar juntos la harina, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal y la levadura en polvo.

Batir bien los huevos. Agrega poco a poco el azúcar y el aceite, mezclando bien. Agrega la vainilla y los ingredientes secos; mezclar bien.

Agrega el calabacín. Combine las nueces con 1 cucharada de harina; agregue la masa.

Vierta en 2 moldes engrasados ​​de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas (moldes para pan).

Hornee a 350° durante 1 hora o hasta que el pan esté cocido.

Deje enfriar en moldes durante 10 minutos.

Retirar de los moldes y dejar enfriar sobre una rejilla.

Envuélvalo bien y déjelo reposar durante la noche antes de cortarlo.