Pão De Nozes De Abobrinha

Em uma tigela, bata os ovos, acrescentando o açúcar aos poucos, até ficar bem misturado.

Adicione o óleo vegetal e bata.

Misture a farinha, o sal, o bicarbonato, a canela e o fermento e adicione à mistura de ovo, açúcar e óleo junto com a abobrinha em pequenas quantidades, alternando primeiro a mistura seca e depois a mistura de abobrinha.

Adicione nozes, passas e baunilha.

Prepare 2 formas de pão untadas e enfarinhadas.

Aqueça o forno a 350°.

Asse por 55 minutos ou até que o teste dos pães esteja pronto.

Retire e deixe descansar nas gradinhas por cerca de 10 minutos antes de desenformar.

O pão corta melhor quando frio.

Pode ser coberto com uma cobertura leve de água com açúcar de confeiteiro.

Pode ser congelado por até 6 meses.