Zucchini-Nuss-Brot
Zucchini-Nuss-Brot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 1/2 c. Zucker, 3/4 c. Pflanzenöl, 1 TL. Vanille und 2 c. Mit grob geriebener Zucchini liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Die Eier schaumig schlagen.
Zucker, Pflanzenöl und Vanille unterrühren; vermischen, bis es dickflüssig und zitronenfarben ist.
Zucchini unterrühren.
Mehl, Zimt, Backpulver, Salz und Backpulver hinzufügen; gut vermischen. Gehackte Nüsse hinzufügen.
Beschichten Sie zwei Kastenformen (20 x 10 x 7,6 cm) mit Antihaft-Kochspray.
Bei 350° etwa 50 Minuten backen.
Lassen Sie es 10 Minuten lang in der Form abkühlen, bevor Sie es auf den Rost nehmen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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