Tarte à la moutarde et aux courgettes
La tarte à la moutarde et aux courgettes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 c. courgettes tranchées non pelées*, 1 c. oignon haché, 1/2 c. beurre, 2 c. flocons de persil et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Cuire les courgettes et l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 10 minutes).
Incorporer le persil et les assaisonnements.
Mélangez les œufs et le fromage dans un grand bol.
Incorporer le mélange de courgettes.
Séparez les rouleaux en 8 triangles.
Presser sur le fond et les côtés d'un plat allant au four de 8 x 12 pour former une croûte.
Étalez de la moutarde sur toute la croûte.
Verser le mélange de courgettes dans la croûte.
Cuire au four à 375° pendant 20 minutes (jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre).
Laissez refroidir 10 minutes.
Couper en quartiers pour servir.
🍷 Accords Parfaits
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