Lasaña de calabacín
Lasaña de calabacín es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 cuarto de galón. salsa para espagueti, 1 libra de carne molida, 2 c. queso cottage o ricotta, 1/2 c. queso parmesano rallado y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cocine la carne molida; escurrir y agregar a la salsa de espagueti.
Dejar de lado.
Mezcle el queso cottage o ricotta, el queso parmesano y el huevo.
Corte el calabacín en rodajas redondas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Cubra el fondo de un molde de 9 x 13 pulgadas con salsa.
Coloque la mitad de las rodajas de calabacín encima de la salsa para espaguetis y espolvoree con harina. Unte con la mitad de la mezcla de queso, la salsa para espaguetis y el queso mozzarella.
Repetir capas.
Hornee en horno moderado precalentado a 350° durante unos 40 minutos o hasta que estén tiernos.
Dejar reposar 15 minutos antes de servir.
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