Lasagne aux courgettes
La lasagne aux courgettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de bœuf haché, 1/3 c. oignon haché, 1 boîte (15 oz) de sauce tomate, 1/2 c. sel et 1/2 c. origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir le bœuf haché et l'oignon dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient friables ; bien égoutter.
Ajouter la sauce tomate, le sel, l'origan, le basilic et le poivre.
Laisser mijoter 5 minutes.
Trancher les courgettes dans le sens de la longueur sur 1/4 de pouce d'épaisseur.
Mélanger le fromage cottage et l'œuf dans un bol.
Alterner les couches de courgettes saupoudrées de farine, du mélange de fromage cottage et de sauce dans un plat allant au four rectangulaire, 13 x 9 x 2 pouces jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
Garnir de fromage Mozzarella.
Cuire au four à 375° pendant 40 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de couper.
Donne 8 portions.
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