Courgettes (à l'italienne)
Les courgettes (à l'italienne) sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 oignon moyen, 1 c. de beurre, une pincée de poivre, une pincée de sucre et 1 c. tomates fraîches ou en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Sélectionnez de jeunes et petites courgettes.
Lavez mais ne parez pas.
Couper en tranches de 1 pouce.
Trancher l'oignon et le faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit jaune; ajouter les courgettes et cuire en remuant pendant 5 minutes.
Ajouter les tomates et assaisonner de sel, poivre et sucre; couvrir et cuire 5 minutes.
Mettre dans un plat allant au four beurré, saupoudrer de fromage.
Cuire au four à 375° jusqu'à coloration.
Pour 4 personnes.
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