Frittata de courgettes
La Frittata de courgettes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de courgettes, 1 grosse échalote, 1/2 lb d'épinards frais, 2 c. fromage parmesan râpé et 1 c. séché ou 2 c. thym frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez et râpez les courgettes dans un bol.
Hachez l'ail et l'échalote et faites-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Lavez les épinards et secouez-les.
Égoutter l’excès d’humidité des courgettes.
Ajouter les épinards et les assaisonnements dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent et que le liquide soit absorbé.
🍷 Accords Parfaits
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