Zucchini-Frittata
Zucchini-Frittata ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Zucchini, 1 großen Schalotte, 1/2 Pfund frischem Spinat, 2 EL. geriebener Parmesankäse und 1 TL. getrocknet oder 2 TL. Mit frischem Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucchini waschen und in eine Schüssel reiben.
Knoblauch und Schalotte fein hacken und in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Spinat waschen und trocken schütteln.
Überschüssige Feuchtigkeit von der Zucchini abtropfen lassen.
Zusammen mit Spinat und Gewürzen in die Pfanne geben und kochen, bis es weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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