Zucchini-Flan
Zucchini-Flan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 3 EL. gehackte Zwiebel, 6 feste Zucchini, 1 c. Sahne und 2 Eigelb, leicht geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Butter in einer großen Pfanne schmelzen; Zwiebel hinzufügen.
Unter Rühren kochen, bis die Zwiebel zusammengefallen ist.
Schneiden Sie die Enden der Zucchini ab und werfen Sie sie weg. In dünne Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.
Kurz kochen; Aufsehen.
Die Mischung in einen mit Butter bestrichenen Auflauf geben.
Sahne, Eigelb, Ei und Muskat verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Mischung über die Zucchini gießen.
Mit Käse bestreuen.
30 Minuten lang bei 350 °C backen oder bis die Creme leicht fest geworden ist.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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