Natillas De Calabacín
Las natillas de calabacín son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 calabacines grandes, rebanados, sal al gusto, 1 huevo, 1/2 c. crema agria y 3/4 cucharadita. Sal sazonada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine los calabacines cubiertos con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos. Escurrir bien.
Colóquelo en una fuente para hornear poco profunda.
Batir el huevo, la crema agria, la sal, la pimienta y la mitad del queso.
Vierta sobre el calabacín.
Unte con mantequilla y espolvoree con el queso restante.
Hornee a 400° durante 15 minutos o hasta que cuaje.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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