Zucchini-Mais-Auflauf
Zucchini-Mais-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1,5 kg kleinen, gewaschenen und von Stielen befreiten Zucchini, 1 (0,5 kg) Dose Mais in Sahneform, 4 Eiern, leicht geschlagen, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt und 1 kleinen grünen Paprika, entkernt und gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
👨🍳 Zubereitung
Zucchini in kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten kochen, bis sie gerade weich sind.
Zucchini abtropfen lassen, in Stücke schneiden und mit Mais und Eiern vermengen.
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