Tortilla de calabacín y chips
La tortilla de calabacín y chips es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla o margarina, 1 cebolla mediana, en rodajas finas, 1 diente de ajo, 2 libras de calabacín, rallado grueso y 1 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Precalienta el horno a 350°.
En una sartén grande, derrita la mantequilla y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Retire el ajo. Agrega el calabacín, sal y pimienta.
Cocine, tapado, de 5 a 7 minutos hasta que el calabacín esté tierno. Batir los huevos con la leche y el queso. Combine la mezcla de calabacín en una cacerola de 1 1/2 cuarto. Espolvorea con patatas chips y pimentón.
Hornee unos 20 minutos hasta que esté firme y listo.
Rinde 6 porciones generosas.
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