Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 1/2 c. courgettes tranchées (3 à 4 moyennes), 3 c. d'huile d'olive, 1 oignon moyen tranché, 1 gousse d'ail émincée et 28 oz. En conserve de tomates en dés avec du jus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir les courgettes dans 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres (pas pâteuses), puis réserver.
Faire revenir les oignons et l'ail dans 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les 5 ingrédients suivants et laissez mijoter à découvert pendant 10 minutes.
Mettre les courgettes dans un moule 9 x 13 et couvrir du mélange de tomates; remuer.
Garnir de farce.
Saupoudrer de parmesan.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 20 minutes.
Garnir de Mozzarella et cuire au four pendant 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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