Casserole de courgettes
La cocotte de courgettes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 feuille de laurier, 6 courgettes moyennes tranchées, 2 œufs battus, 1 c. crème sure et 1 c. Fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger la feuille de laurier et une petite quantité d'eau dans une casserole; bouillir.
Disposez les courgettes sur une grille ou une passoire fumante.
Réduire le feu et placer la grille dans la casserole.
Couvrir et cuire à la vapeur 8 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et croustillantes.
Annuler.
Mélanger les œufs et les 7 ingrédients suivants dans un grand bol ; remuer pour mélanger.
Ajouter les courgettes, les tomates et le bacon; remuez doucement pour mélanger.
Verser le mélange dans un plat allant au four légèrement graissé de 12 x 9 x 2 pouces.
Mélanger la chapelure et le fromage; saupoudrer sur la cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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