Cazuela De Calabacín
La cazuela de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. calabacín sin pelar, cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, 7 cucharadas. mantequilla, 1 c. zanahorias ralladas, 3/4 c. cebolla picada y 3 c. Cubitos de pan rellenos y sazonados con hierbas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine las rodajas de calabacín en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Drenar.
En una cacerola, derrita la mantequilla (5 cucharadas).
Agrega las zanahorias y las cebollas; saltear.
Retire del fuego y agregue 2 tazas de pan rallado y los ingredientes restantes.
Incorpora el calabacín.
Vierta en una cacerola de 3 cuartos.
Derrita la mantequilla restante y agréguela al plato.
Espolvoree con el pan rallado restante por encima.
Hornee a 350° durante 30 a 40 minutos.
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