Zucchini-Auflauf
Zucchini-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen Zucchini, in kleine Stücke geschnitten, 1/2 c. Sauerrahm, 1 EL. Butter, 1 EL. Parmesankäse und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zucchini zugedeckt in etwas Wasser ca. 6 bis 8 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
Schütteln Sie die Pfanne, damit sie nicht kleben bleiben.
Gut abtropfen lassen.
Sauerrahm, Butter, Parmesan, Salz und Paprika verrühren.
Rühren Sie diese Mischung auf kleiner Flamme, bis alles gut vermischt ist. Vom Herd nehmen und Eigelb und gehackte Zwiebeln unterrühren.
Fügen Sie die Zucchini hinzu.
Die Mischung in eine Auflaufform geben.
Mit geriebenem Käse und Butterbröseln bedecken.
Im Ofen bei 375° backen, bis es braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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