Cazuela De Calabacín
La cazuela de calabacín es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 10 calabacines de tamaño mediano o 2 bolsas congeladas, en rodajas, 2 c. mayonesa, 4 huevos, 1 pimiento verde entero picado y 1 cebolla mediana picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine los calabacines en agua con sal hasta que estén claros.
Mezclar mayonesa, huevos, pimiento verde y cebolla.
Escurrir los calabacines; agregar a la mezcla. Incorpora el queso parmesano.
Cubra con pan rallado.
Hornear a 350° durante 35 minutos.
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