西葫芦砂锅
西葫芦砂锅是一顿比较简单的晚餐。由 1 磅瘦碎牛肉、1 个中等大小的洋葱（切碎）、3 罐（每罐 8 盎司）番茄酱、1/2 杯番茄酱制成。干红葡萄酒和 1/4 茶匙。牛至，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在大煎锅或带有褐变装置的慢煮锅中，煮牛肉和洋葱，直至肉失去红色。
倒掉多余的脂肪。
在慢炖锅中，将牛肉和洋葱与番茄酱、酒、牛至、蒜盐、罗勒、盐和胡椒混合。
盖上盖子，小火煮 4 至 5 小时。* 倒入涂有油脂的浅烤盘中。
与此同时，将整个西葫芦放入装有沸腾盐水的普通锅中煮约 15 分钟或直至变软。
纵向切成两半，切面朝上，放在烤盘中的肉混合物顶部。
撒上奶酪。
在350°烤箱中烘烤30至45分钟。
制作 5 至 6 份。
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