Zucchini-Kuchen
Zucchini-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Salatöl, 2 1/2 c. Zucker, 2 c. geriebene rohe Zucchini (ungeschält) und 3 c. Ungesiebtes Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eier schaumig schlagen.
Nach und nach Öl und Zucker unterrühren.
Geriebene Zucchini und Zimt, Salz, Backpulver und Soda hinzufügen.
Gut mischen.
Mehl untermischen.
Nach jeder Zugabe gut vermischen.
Nüsse unterheben.
In eine gefettete Kuchenform (oder eine große Gugelhupfform) oder 3 Brote füllen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang garen.
Vollständig abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben.
Passt gut zu Frischkäse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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