Zucchini-Brokkoli-Auflauf
Zucchini-Brokkoli-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter oder Margarine, 1 1/2 c. Zucchini, geschält und in Scheiben geschnitten, 1 1/2 c. gehackter Brokkoli, 1 Ei und 1/8 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
Gemüse hinzufügen; kochen, bis es weich ist.
Ei leicht schlagen; Schweizer Käse, Milch, Salz und Pfeffer einrühren.
Geben Sie das Gemüse in eine 1-Liter-Auflaufform.
Eiermischung über das Gemüse gießen.
Mit Parmesankäse bestreuen.
Bei 375° 15 bis 20 Minuten backen.
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