Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Öl, 1 c. brauner Zucker, 1 c. Kristallzucker und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Zucchini fein reiben und abtropfen lassen. Eier, Öl und Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Alles durchsieben und nach und nach 2 Tassen Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt zur Eimischung geben.
Anschließend die geriebene, abgetropfte Zucchini, Vanille und gehackte Nüsse zur Ei-Mehl-Mischung geben.
Die Kastenformen einfetten und bemehlen.
45 Minuten backen.
Ergibt 2 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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