Кабачковый хлеб

В большой миске смешайте муку, сахар, корицу, соль, разрыхлитель, соду, кабачки, орехи и изюм.

В другой миске взбейте яйца и масло.

Вылейте мучную смесь и перемешайте до увлажнения.

Выложите в смазанную маслом форму для хлеба размером 9 x 5 x 3 дюйма.

Выпекайте в духовке при температуре 350° в течение 1 часа 30 минут или пока палка, вставленная в центр, не станет чистой.

Остудить в форме 10 минут, перевернуть на решетку, перевернуть верхней стороной вверх и полностью остудить.

Хорошо удваивается.