Barras de abobrinha
Barras de Abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. margarina ou manteiga, 1/2 c. açúcar mascavo bem embalado, 1/2 xícara. açúcar granulado, 2 ovos e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Bata os açúcares e a gordura vegetal até ficar cremoso.
Adicione os ovos e bata bem.
Junte a baunilha.
Misture a farinha, o sal e o fermento. Junte o coco, as passas, as nozes e a abobrinha.
Despeje a massa em uma assadeira levemente untada de 10 x 15 polegadas.
Asse a 350° por 30 a 40 minutos ou até que os testes de bolo estejam prontos.
Pode ser coberto com cobertura de cream cheese ou servido simples.
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