Mermelada de calabacín y albaricoque
La mermelada de calabacín y albaricoque es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 c. calabacín, 6 c. azúcar, 1/2 c. jugo de limón, 1 lata pequeña de piña triturada y 1 paquete (6 oz.) gelatina de albaricoque, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Lavar y secar los limones con cuidado y luego rallar finamente la cáscara de cada uno.
Exprime todo el jugo.
Pon la cáscara y el jugo en una cacerola. Agrega los huevos previamente batidos con la margarina y el azúcar.
Calentar la mezcla revolviéndola bien con una cuchara de madera, hasta que el azúcar se disuelva y la cuajada espese.
Retire la sartén del fuego.
Vierta la cuajada en frascos esterilizados calientes y tápelos de inmediato.
🍷 Maridajes Perfectos
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