Name: Кабачки и помидоры
Ingredients: 2 tbsp. салатное масло; 1 средняя луковица, нарезанная кубиками; 1 средний зеленый перец, нарезанный кубиками; 1 небольшой зубчик чеснока, измельченный; 1 (16 oz.) can помидоры; 4 средние кабачки (2 фунта), нарезанные ломтиками толщиной 1 1/4 дюйма.; 3/4 tsp. соль; 1/2 tsp. сахар; 1/2 tsp. орегано; 1/4 tsp. базилик; 1 (8 oz.) pkg. Сыр Моцарелла, тертый

Кабачки и помидоры

👁️ 2 просмотров

Кабачки и помидоры — умеренно легкий ужин. Делается из 2 ст. салатного масла, 1 средняя луковица, нарезанная кубиками, 1 средний зеленый перец, нарезанный кубиками, 1 небольшой зубчик чеснока, измельченный, и 1 банка помидоров (16 унций). Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

👨‍🍳 Приготовление

В 10-дюймовой сковороде на среднем огне в горячем масле обжарьте лук, зеленый перец и чеснок до готовности, время от времени помешивая.

Добавьте помидоры с жидкостью и следующие 5 ингредиентов.

Нагрейте до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, пока кабачки не станут мягкими и хрустящими, около 15 минут, время от времени помешивая, чтобы помидоры не развалились.

Когда кабачки будут готовы, равномерно посыпьте их сыром. Накройте крышкой и тушите около 3 минут.

Получается 8 порций.

💬 Комментарии