Name: طاجن الكوسة والباذنجان
Ingredients: 2 كوسة صغيرة، حوالي 3/4 رطل.; 2 باذنجان صغير حوالي 3/4 رطل.; 4 tbsp. زيت الزيتون; 1 clove الثوم المفروم ناعما; 1 c. بصل أخضر، مفروم بشكل خشن; 3 tbsp. الثوم المعمر المفروم; 4 طماطم برقوقية، حوالي 3/4 رطل، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة; 1 tsp. زعتر; 1 ورقة الغار; 1 tsp. روزماري; 1 tsp. رَيحان; 1/2 c. البقدونس الطازج المفروم بشكل خشن

طاجن الكوسة والباذنجان

👁️ 8 مشاهدة

طاجن الكوسة والباذنجان هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 كوسة صغيرة، حوالي 3/4 رطل، 2 باذنجان صغير، حوالي 3/4 رطل، 4 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، 1 فص ثوم مفروم ناعماً و 1 ج. البصل الأخضر، المفروم بشكل خشن، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.